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平野 健 and 林 孝憲 and 岡本 五郎,"液肥の窒素濃度がブドウ,マスカット・オブ・アレキサンドリアのアミノ酸組成と食味に及ぼす影響",日本ブドウ・ワイン学会誌 = Journal of ASEV Japan,13422324,甲府 : 日本ブドウ・ワイン学会,2000,11,2,63-67,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882629462272,