著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
豊島 妙子,味覚よりみた甘蔗糖と甜菜糖の甘味の比較研究--甘味に及ぼす塩類の影響-2-,家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan,04499069,東京 : 日本家政学会,1958-11,9,5,237-242,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882630228352,