著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
市川 朝子 and 三ツ村 由香里,新糖質甘味料がスポンジケーキの性状に及ぼす影響,日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan,09135227,東京 : 日本家政学会,1996-05,47,5,445-452,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882645691520,