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新木 秀和,書評 ソフィー・D・コウ/マイケル・D・コウ著 樋口幸子訳『チョコレートの歴史』,史境 = En marge de l'histoire,02850826,つくば : 歴史人類学会,2000-03,,40,121-126,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882870667520,