著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
赤尾 正,改正管理栄養士養成カリキュラムによる栄養士教育の検討--給食管理と給食経営管理,"大阪薫英女子短期大学生活科学科研究誌 = Journal of Department of Science of Living, Osaka Kun'ei Women's Junior College",13480812,[摂津] : 大阪薫英女子短期大学,2007-12,,13,23-29,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882894343040,