Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
貝沼 やす子,古米の搗精歩合が炊飯に及ぼす影響について,家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan,04499069,東京 : 日本家政学会,1979,30,8,p672-678,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882971126528,