著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
伴 みずほ and 鹿川 幸子 and 津葉井 真紀,ヤマモモ(山桃、楊梅)に関する研究--その加工品が菓子の風味と官能評価に及ぼす影響,京都短期大学紀要 = Bulletin of Kyoto Junior College,13483064,福知山 : 京都短期大学成美学会,2008-03,36,1,27-37,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883031415424,