著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
宮本 敬久,食品の微生物変敗防止技術と制御(7)無菌充填食品の微生物変敗と制御,日本防菌防黴学会誌 = Journal of Antibacterial and Antifungal Agents,2187431X,大阪 : 日本防菌防黴学会,2014-07,42,7,381-389,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883050744064,