著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
島田 まき,和の素材が華麗に変身! 島田まきさんのかんぶつフレンチ,栄養と料理,,東京 : 女子栄養大学出版部,2015-02,81,2,51-59,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883051068800,