著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
福田 裕,凍結魚肉組織の解凍時の復元に影響する要因について,冷凍 = Refrigeration,00343714,東京 : 日本冷凍空調学会,2006-03,81,941,171-174,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883271151488,