著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,特集1 食卓ルネサンス:PART2 企業が創る 食の現実,日経ビジネス = Nikkei business,00290491,東京 : 日経BP,2014-03-24,,1734,32-41,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883345415040,