Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
鎌谷 親善,江戸後期における酒造技術--灘酒の出現と特徴,化学史研究 : the journal of the Japanese Society for the History of Chemistry,03869512,津 : 化学史学会,1995-07,22,2,p85-113,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883353254784,