著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佐々木 敏,一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ(第110回)手前味噌と脳卒中の疫学から考える 科学的俯瞰力のたいせつさ,栄養と料理,,東京 : 女子栄養大学出版部,2020-05,86,5,117-121,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883383987456,