著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
稲垣 長典,食酢に存在するビタミンC破壊因子,家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan,04499069,東京 : 日本家政学会,1959-04,10,1,8-10,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883494350208,