著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
島田 淳子 and 関本 美貴,わが国の法律における食文化の視点,日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,2010-04,43,2,113-119,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883610645504,