著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
下村 道子,"日本調理科学会40年の歩み(学会の歩み,<特集>創立40周年記念)",日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,2007-12,40,6,4-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883776253824,