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岸 幹也 and 伏見 宗士 and 伊藤 彰浩,食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討,日本臨床栄養学会雑誌 = Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition,02868202,東京 : 日本臨床栄養学会,2006,27,3,313-320,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883913574912,