著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
稲葉 敦,環境問題と調理学 : 「持続可能な消費」の視点から(講座),日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,2007-08,40,4,281-286,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290883932584576,