著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 的場 輝佳,抗酸化作用を中心とした食の機能性,日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits,13469770,坂戸 : 日本食生活学会,2007,18,3,205-210,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884089678848,