著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
河岸 洋和,ヤマブシタケの抗認知症食品としての可能性,農林水産技術研究ジャーナル = Research journal of food and agriculture,03879240,東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会,2008-09,31,9,30-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884142198016,