著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
宮崎 武俊,ロシア料理ボルシチの起源と調理法(2),人文・自然科学研究 : 釧路公立大学紀要,09152989,釧路 : 釧路公立大学,2017-03,,29,1-30,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884146309888,