著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
細谷 憲政,人間栄養学の必要性--評価科学の観点から,日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science,02873516,東京 : 日本栄養・食糧学会,2010,63,6,287-297,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884166706688,