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梅原 頼子,伝統的食文化と栄養学的意義,生活コミュニケーション学 : 鈴鹿短期大学生活コミュニケーション学研究所年報,21854491,[鈴鹿] : 鈴鹿短期大学生活コミュニケーション学研究所,2016-12,,7,135-138,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884232169344,