著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 橋本 敏弘 and 浅川 義範 and 野間 義明,数種の食用植物より生理活性物質の検索および食品成分の微生物変換による機能性物質への変換,薬学雑誌,00316903,東京 : 日本薬学会,2003-11,123,-,18-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884292854144,