著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
稲場 久二,糊化方法が澱粉の老化性に及ぼす影響〔英文〕,応用糖質科学,13403494,東京 : 日本応用糖質科学会,1994-06,41,2,p181-185,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884341351168,