著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
芦部 洋子,決断のとき 吉野建氏(「タテル ヨシノ」オーナーシェフ) 「ミシュラン」には縁がないと日本に出店,日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2008-06,,399,60-63,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884366000256,