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岸田 太郎 and 水重 貴文 and 瀬島 浩一,"ビート食物繊維はラットの体脂肪を低下させ,視床下部レプチンレセプター遺伝子発現を増加させる",ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌,21864136,東京 : 日本食物繊維学会,2012-12,16,2,89-94,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884706322432,