Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
秋田 佳林 and 竹内 萌 and 松原 久,クロマグロの脂肪分布と近赤外分光法を用いた粗脂肪測定,"地方独立行政法人青森県産業技術センター食品総合研究所研究報告 = Report of Aomori Prefectural Industrial Technology Research Center, Food Research Institute",21851913,八戸 : 青森県産業技術センター食品総合研究所,2014,,7・8,9-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290884858577920,