著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山田 盛二 and 高野 孝義 and 小林 清志,製造および保存過程における食パンの有効熱伝導度の測定,"熱物性 : 日本熱物性学会会誌, Japan journal of thermophysical properties",0913946X,東京 : 日本熱物性学会,1996-07,10,2・3,54-58,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290885218447104,