著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
能勢 晶,無蒸煮発酵によるグレン・スピリッツの製造とその香気成分について,醗酵工学会誌,03856151,吹田 : 日本生物工学会,1988-11,66,6,p469-476,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290885335943680,