著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
堀 康二,乾燥ショウガ粉末の油脂の加水分解におよぼす影響,"福岡教育大学紀要. 第5分冊, 芸術・保健体育・家政・技術科編 = Bulletin of Fukuoka University of Education. Part 5, Art, health and physical education, home economics, and technics",02863243,宗像町 (福岡県) : 福岡教育大学,1976,,26,p161-164,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290885384369280,