著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
三上 文三,食品タンパク質・酵素のX線構造解析と分子設計(食研講演会要旨),京都大学食糧科学研究所報告,04511476,宇治 : 京都大学食糧科学研究所,1994-03,,57,p22-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290885515921920,