著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 井上 勝六,21世紀の食卓-6-第6の栄養素・繊維-2-,産業衛生学雑誌,13410725,東京 : 日本産業衛生学会,1995-11,37,6,Ap193-196,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290885542989824,