著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
石井 隆一郎,パン酵母の品質に關する研究 (第8報) : 壓搾酵母の水分とその耐久力との相關について,醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology,03675963,[吹田] : 日本醗酵工学会,1955-07,33,7,????,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291854774695936,