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野口 かほる and 中村 憲久 and 永渕 恒幸,築地市場から豊洲市場へ : 東京都市場衛生検査所 これまでの歩み,食品衛生研究 = Food sanitation research,05598974,東京 : 日本食品衛生協会,2018-11,68,11,31-49,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291854851144960,