著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
吉川 茂利 and 米山 正 and 榛葉 芳夫,市販しょうゆの品質(第31報),長野県食品工業試験場研究報告,0286102X,長野 : 長野県食品工業試験場,2004,,32,19-23,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291854886032128,