著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,特集 維持管理に集約されるHACCP--検証作業がシステムのレベルアップを実現,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2000-01,6,1,20-53,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291854893868800,