著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,追跡アンケート 検証作業でシステムを改善強化--維持管理の最重要課題は従業員教育,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2000-01,6,1,24-30,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855000278016,