著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 村田 喜一,原料乳の性状と品質,畜産物の科学,,東京 : 地球出版,1951-01,,1・2,51-61,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855052233728,