著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 日本精米工業会商品対策部,加水倍率の調整に関する機能性評価,精米工業,,東京 : 日本精米工業会,2007-05,,224,41-44,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855196579968,