著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
藤井 建夫,HACCP基礎講座 演習編(4)HACCPのための微生物演習(4),HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2001-02,7,2,77-79,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855358430464,