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篠崎 和夫,まいわし冷凍すり身企業化試験-4-あげかまぼこに関するアンケート,茨城県水産加工研究所報告,03888126,那珂湊 : 茨城県水産加工研究所,1980-07,,11,p28-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855385171328,