著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
津村 哲司,出前講習会から感じるさぬきうどんの認知症改善効果,うどん道 : 日本うどん学会誌,18832938,宇多津町 (香川県) : 日本うどん学会,2012-12,,9,21-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855488194176,