著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 橋爪 順一,食の安全・安心(4)ホタテ貝の衛生管理と貝毒検査,全水卸 : 生産と消費を結ぶ水産物流通情報誌,,東京 : 全国水産卸協会,2004-03,282,,18-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855508853376,