グローバル化とムスリム社会の食文化
書誌事項
- タイトル別名
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- グローバルカ ト ムスリム シャカイ ノ ショク ブンカ
- 特集 巨大な未開拓市場--イスラム市場の開拓
- トクシュウ キョダイ ナ ミカイタク シジョウ イスラム シジョウ ノ カイタク
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収録刊行物
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- 明日の食品産業 = Food industry for tomorrow
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明日の食品産業 = Food industry for tomorrow 2010 (4), 12-18, 2010-04
東京 : 食品産業センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520291855675076608
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- NII論文ID
- 40017066790
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- NII書誌ID
- AN00124306
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- ISSN
- 03855864
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- NDL書誌ID
- 10652826
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles