著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 城戸 優英,キッコーマンの加工技術 キッコーマングループと植物性乳酸菌(最終回),キッコーマン技術情報,,東京 : キッコーマン加工用営業本部,2006-12-10,2006,4,2-5,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855749082624,