著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
内藤 茂三,オゾンによる加工食品の殺菌事例の現況とその効果,ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術,03681122,東京 : 日本食品出版,1993-04,32,4,p38-51,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855843147392,