著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
森本 猛,乳製品フレーバーと製菓・製パンへの利用,食品と開発 = Food processing and ingredients,09113932,東京 : インフォーママーケッツジャパン,2007-10,42,10,10-12,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291855914696576,