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原 昌道 and 吉沢 淑 and 中村 欽一,尿素あるいはその関連物質を含むモデル酒中におけるカルバミン酸エチルの生成,醸造試験所報告,03899136,[東広島] : 国税庁醸造試験所,1987-07,159,別冊,p1-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291856007225344,