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山口 博,健康食品産業を支える受託企業のいま OEM企業の魅力に迫る(第24回)小ロットフリーズドライ加工を展開 : オリゴ乳酸の研究から培った技術を活かす 株式会社GLART,Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌,13439502,東京 : 食品化学新聞社,2015-04,19,4,26-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291856133250176,